<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:wx="http://ilps.science.uva.nl/WikiXML/wx" xml:lang="pt" lang="pt">
<head>
<title>Curcumina</title>
<meta name="wx_namespace" content="0"/>
<meta name="wx_pagename" content="Curcumina"/>
<meta name="wx_page_id" content="491000"/>
</head>
<body>
<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Curcumina" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Curcumina</h1>

<p id="wx2">A <b id="wx3">curcumina</b> é um <a href="/wpt/Pigmento" title="Pigmento" wx:linktype="known" wx:pagename="Pigmento" wx:page_id="19886" id="wx4">pigmento</a> que ocorre naturalmente e que faz parte de um componente activo do <a href="/wpt/A%C3%A7afr%C3%A3o-da-%C3%8Dndia" class="new" title="Açafrão-da-Índia" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Açafrão-da-Índia" id="wx5">açafrão-da-Índia</a> (<i id="wx6"><a href="/wpt/Curcuma_longa" class="new" title="Curcuma longa" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Curcuma_longa" id="wx7">Curcuma longa</a></i>). É utilizado como um estimulante aromático suave utilizado na produção do caril em pó, que confere ao açafrão-da-índia a sua cor amarela.</p>

<p id="wx8">A curcumina contem uma mistura de <a href="/wpt/Antioxidante" title="Antioxidante" wx:linktype="known" wx:pagename="Antioxidante" wx:page_id="40129" id="wx9">antioxidantes</a> fitonutrientes fortes, conhecidos como os curcuminoides, e que tem sido descrita como tendo propriedades anti inflamatórios; também é conhecido por ser bom para o <a href="/wpt/F%C3%ADgado" title="Fígado" wx:linktype="known" wx:pagename="Fígado" wx:page_id="44543" id="wx10">fígado</a>. Considerando o facto da sua origem vegetal, é apropriada para o consumo de vegetarianos.</p>
</wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wpt/index.php?title=Especial:Categories&amp;article=Curcumina" title="Especial:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Especial:Categories" id="wx11">Categorias de páginas</a>: <span dir="ltr" id="wx12"><a href="/wpt/Categoria:Vegetarianismo" title="Categoria:Vegetarianismo" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Vegetarianismo" wx:page_id="70666" id="wx13">Vegetarianismo</a></span> | <span dir="ltr" id="wx14"><a href="/wpt/Categoria:Corantes_alimentares" title="Categoria:Corantes alimentares" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Corantes_alimentares" wx:page_id="595223" id="wx15">Corantes alimentares</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
Outras línguas: <a href="http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B8%D0%BD" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="bg:Куркумин" id="wx16">Български</a> | <a href="http://cs.wikipedia.org/wiki/Kurkumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="cs:Kurkumin" id="wx17">Česky</a> | <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Curcumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="de:Curcumin" id="wx18">Deutsch</a> | <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Curcumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Curcumin" id="wx19">English</a> | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/E100" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="es:E100" id="wx20">Español</a> | <a href="http://hr.wikipedia.org/wiki/Kurkumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="hr:Kurkumin" id="wx21">Hrvatski</a> | <a href="http://hu.wikipedia.org/wiki/Kurkumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="hu:Kurkumin" id="wx22">Magyar</a> | <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Kurkumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="id:Kurkumin" id="wx23">Bahasa Indonesia</a> | <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Curcumina" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="it:Curcumina" id="wx24">Italiano</a> | <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%9F%E3%83%B3" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ja:クルクミン" id="wx25">日本語</a> | <a href="http://nl.wikipedia.org/wiki/Curcumine" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="nl:Curcumine" id="wx26">Nederlands</a> | <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Kurkumina" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pl:Kurkumina" id="wx27">Polski</a> | <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B8%D0%BD" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ru:Куркумин" id="wx28">Русский</a> | <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Kurkumin" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="sv:Kurkumin" id="wx29">Svenska</a></div>
</body>
</html>
